Главная » 2007 » Июль » 19 » Купить те продукты питания, которые по карману Узбекистанцам
Купить те продукты питания, которые по карману Узбекистанцам
18:07
К сожалению, в Узбекистане рост зарплаты не всегда поспевает за ростом цен, и, в частности, в Ташкенте многие продукты питания доступны лишь состоятельным людям и иностранцам…
В последнее время резко подскочили цены на ряд продуктов питания, в том числе и на растительное масло. Более того, стоимость отечественного хлопкового масла «Пойтахт»(«Столица»), изготавливаемого из местного сырья, гораздо выше импортного, к примеру, казахстанского – «Арай» (соответственно, 2050 и 1800 сумов за литровую баклажку, при курсе 1256 сумов за один доллар США)
Вместе с тем, в городе наметился дефицит хлопкового масла, являющегося традиционным пищевым продуктом, без которого не обходится, практически, ни одно горячее блюдо узбекской кухни. Узбеки считают, что только на этом масле (не смотря на его канцерогенность) можно приготовить действительно настоящий плов.
На вопрос о росте цен и о том, почему наше масло дороже импортного, работник аппарата управления одного из масложиркомбинатов отшутился: «А вы спросите у президента!». Естественно, этого делать мы не стали.
Индикатором роста или снижения цен на Востоке являются базары. Отрадно, что некоторые виды сельхозпродукции подешевели, что характерно для середины лета в Узбекистане. На столичном базаре «Эски жува», находящемся в так называемом «старом городе» на Чорсу, средних размеров дынька, весом 3,5-4 кг стоит 1000 сумов. Здесь же можно приобрести за 1500 сумов 8-ми килограммовый полосатый арбуз.
Болгарский перец стоит от 200 до 400 сумов за килограмм, картофель, морковь, баклажаны, огурцы и лук – 250-300, свекла – 300-350, а вот за килограмм капусты нужно выложить 600 сумов. Несмотря на изобилие помидоров, их стоимость порой доходит до 700 сумов, мелкие же можно купить и за двести.
Кто давно не был на этом базаре, может легко заблудиться. Здесь многое изменилось. Более того, центральное здание, накрытое гигантским голубым куполом, сейчас находится на ремонте. А посему, торговцы рисом, всевозможными крупами и бобовыми, а также торгующие специями, сухофруктами и прочим, временно разместились вокруг этого гигантского сооружения.
А теперь о других продуктах питания. На старогородском базаре продаются три вида мяса: баранина и говядина по цене 5200 сумов за килограмм (во многих супермаркетах мясо стоит от 6200 и выше), а так же козлятина по 4200 сумов. Куриные яйца с птицеферм от100 до 125 сумов за штуку, домашние же – 140-170.
Рис стоит от 650 до 1000 сумов за килограмм, в зависимости от сорта, маш, горох и овсяные хлопья («Геркулес») – 1000, гречневая крупа – 1250, макароны – 750, сахар – 1050, казахстанская мука высшего сорта – 600 сумов.
Патыр – большую сдобную лепешку диаметром около 30 см можно купить за 800, а простые лепешки в зависимости от размеров от 150 до 250 сумов.
Есть здесь и экзотические блюда ставшие давно привычными на ташкентских базарах - различные острые и пахучие корейские салаты по 500 сумов за поллитровую банку. Баночка хе – сырой рыбы, «сваренной» в крепком уксусе, и заправленной специями, стоит 3000.
Большинство из вышеперечисленного хоть и необходимо, но часто не по карману среднему жителю Ташкента, а вот цены на некоторые другие пищевые продукты еще более «кусаются». Где это видано, чтобы в разгар лета, когда от изобилия ломятся прилавки, яблоки и виноград стоили 1300 сумов, урюк (абрикос) и персики от двух до трех тысяч(!), а эквадорские бананы всего 2500 сумов за килограмм, и это притом, что попадают они к нам из-за океана.
В чем же все-таки причина дороговизны? У торговцев на это имеются два ответа: «Неурожай» и второй дежурный - «Доллар подорожал» (хотя в последние недели его курс держится на одном и том же уровне)…
Как выразилась одна столичная жительница о ташкентских базарах: «Цены высокие и создается впечатление, что наши рынки созданы для иностранцев. Я, наверное, не доживу до того момента, когда, получив зарплату, смогу купить те продукты питания, которые захочу».
Среда, 01.05.2024, 12:19
